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Möchtest du dir daheim etwas Feines gönnen? Wir bereiten für dich frisches, fixfertiges Pulled Pork, Pulled Beef und Pulled Jackfruit (Vegi) zu, vermischt mit unserer leckeren BBQ-Sauce! Für deine Burger, Fajitas, Pasta oder andere Lieblingskreationen.

 

Wünschst du dir für dein Bistro, deine Degustations, dein Clublokal oder ähnliches eigens für dich kreierte Brötchen? Um unsere eigenen Hamburger Buns zu perfektionieren, haben wir vieles ausprobiert. Daher sind wir nun in der Lage, auch für dich etwas zu backen, das genau deinen Vorstellungen entspricht. Bitte melde dich unter info@naop.ch.

Ab einem Bestellwert von CHF 100 ist der Versand in der Schweiz kostenlos.

Pulled Jackfruit an Original-BBQ-Sauce, 150g

Beim Pulled Jackfruit handelt es sich um das unreife Fruchtfleisch der Jackfrucht aus Sri Lanka. Es ist geschmacksneutral und hat die Konsistenz von Schweinefleisch. Wir würzen die Jackfrucht von Jacky F. mit unserem hauseigenen Trocken-Rub "Low&Slow". Das Fruchtfleisch wird mit der hauseigenen Original-BBQ-Sauce vermengt und während 45 Minuten bei 150° C im Steamer gekocht. Anschliessend zupfen wir es, bis analog zum Pulled Pork nur noch Fasern übrig sind. Anschliessend wird es in einen Kunstdarm abgepackt und pasteurisiert. Im Kühlschrank mindestens Monate haltbar.

 

Zubereitung: Wasser zum Sieden bringen, Jackfruit-"Wurst" im heissen, nicht mehr kochenden Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Auspacken und servieren.

 

Zutaten: Jackfrucht (Sri Lanka), Wasser, Zucker, Glucosesirup, Tomatenmark, Apfelessig, Tafelessig, Meersalz, Gewürze.

 

Allergenfrei

CHF 4.20

CHF 2.80 / 100 g
  • 0.15 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Pulled Pork an Original-BBQ-Sauce, 150g

Das Pulled Pork produzieren wir nach der schonenden Niedergar-Methode. Es besteht zu 100 % aus Schweizer Fleisch (Schweinehals). Wir marinieren es mit einer eigens kreierten Low&Slow-Gewürzzubereitung. Nach dem Garen wird das gezupfte Schweinefleisch mit unserer hauseigenen Original-BBQ-Sauce vermengt, in einen Kunstdarm abgepackt und pasteurisiert. Im Kühlschrank mindestens 2 Monate haltbar.

 

Zubereitung: Wasser zum Sieden bringen, "Wurst" im heissen, nicht mehr kochenden Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Auspacken und servieren.

 

Zutaten: Schweinefleisch (Halsbraten / CH), Wasser, Zucker, Glucosesirup, Tomatenmark, Apfelessig, Tafelessig, Meersalz, Gewürze.

 

Allergenfrei

 

CHF 4.60

CHF 3.10 / 100 g
  • 0.15 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Pulled Beef an Original-BBQ-Sauce, 150g

Das Pulled Beef produzieren wir nach der schonenden Niedergar-Methode. Es besteht zu 100 %  aus Schweizer Rindfleisch (Dicke Schulter).  Wir marinieren es mit einer eigens kreierten Low&Slow-Gewürzzubereitung. Nach dem Garen wird das gezupfte Rindsfleisch mit unserer hauseigenen Original-BBQ-Sauce vermengt, in einen Kunstdarm abgepackt und pasteurisiert. Im Kühlschrank mindestens 2 Monate haltbar.

 

Zubereitung: Wasser zum Sieden bringen, "Wurst" im heissen, nicht mehr kochenden Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Auspacken und servieren.

 

Zutaten: Rindfleisch (dicke Schulter / CH), Wasser, Zucker, Glucosesirup, Tomatenmark, Apfelessig, Tafelessig, Meersalz, Gewürze.

 

Allergenfrei

CHF 6.20

CHF 4.15 / 100 g
  • 0.15 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Gutschein

Das ideale Geschenk - denn hungrig sind alle Beschenkten einmal... Der Wertgutschein kann beim Foodtruck von New Age Barbecue eingelöst werden. Wer mit dem Gutschein ein Produkt aus dem Webshop kaufen möchte, wendet sich bitte an info@newagebbq.com.

 

Wir schicken dir den Gutschein innert 24 Stunden per Mail.

 

CHF 20.00

Kontakt

NEW AGE BBQ

by New Age Operations GmbH

Kevin Gassmann

3507 Biglen

 

info@naop.ch

031 702 09 09