Heuer sind wir an den folgenden Events anzutreffen. Wir freuen uns stets über deinen Besuch:

29. Juni 2019

Privatanlass, ca. 100 Personen

Für den SCB-Fanclub Bärner Nordfront organisierten wir die Feier des 15 jährigen Jubiläums, das heisst die Lokalität, die musikalische Unterhaltung, die komplette Verpflegung (Getränke und Essen) sowie das Personal (Barpersonal, Küchenpersonal).

 

Angebot:

- Roastbeef vom Schweizer Rindsentrecôte auf Sauce Béarnaise

- Kartoffel Wedges

- Grüner Salat an französischem Honigdressing

- Karottensalat an französischem Kräuterdressing

 

Musikalische Unterhaltung:

- Tornados - die Partyband

- DJ Alex der Skihüttenkönig

2. Juli 2019

Firmenanlass, ca. 40 Personen

 

Anfangs Juli verpflegten wir die Gäste am Abschiedsfest für einen in Pension tretenden Professor des Instituts für Sportwissenschaft der Universität Bern.

 

Angebot:

- Pouletbrust an Orangensaft-Ahornsirup-Sauce

- Schweinshalsbraten an BBQ-Sauce

- Beef Brisket

- Grüner Salat mit französischem Honigdressing

- Hausgemachter Kartoffelsalat

- Tomaten-Mozzarella-Zwiebel Salat an italienischem Dolce Balsamico Dressing

6. Juli 2019

Privatanlass, ca. 100 Personen

Wir durften eine Doppel-Geburtstagsfeier und gleichzeitige Hauseinweihung in Meisterschwanden am schönen Hallwilersee mit Speisen und Getränken begleiten.

 

Angebot:

- Pulled Pork Burger

- Pulled Jackfruit Burger

- Pulled Salmon Wraps

- Schweinshalsbraten

- Kartoffel Wedges

- Karottensalat, Gurkensalat, mexikanischer Salat, grüner Salat, Tomaten-Mozzarella-Zwiebel Salat

27. Juli 2019

Seenachtsfest in Spiez

öffentlicher Anlass

 

Wir waren am beliebten, eintägigen Grossanlass in der Spiezer Bucht vertreten, der alle zwei Jahre stattfindet. Dass schlussendlich weniger Regen fiel, als erwartet, freute uns alle. Hier betrieben wir nebst dem Essensangebot auch eine gemütliche Bar.

 

Angebot:

- Pork Belly Burger

- Pulled Pork Burger

- Pulled Salmon Wraps

- Pulled Jackfruit Burger

- Brownies

- Alkoholische und alkoholfreie Getränke

 

www.seenachtsfest-spiez.ch

31. Juli 2019

Bundesfeier auf dem Camping les 3 lacs

öffentlicher Anlass

Auf dem charmanten Campingplatz im Freiburger Seeland, entlang des Broyekanals, verkauften wir unsere Speisen aus dem Barbecue-Smoker. Im Rahmen der Feier mit Kinder-Attraktionen und Live-Musik wurde auch ein grosses Feuerwerk durchgeführt.

 

Angebot:

- Pork Belly Burger

- Pulled Pork Burger

- Pork Neck Sandwiches

- weitere Grilladen

- Baked Potatoes als Beilage

- Brownies

 

www.camping-les3lacs.ch

2. August 2019

Privatanlass, 42 Personen

Am Tag nach dem Schweizer Nationalfeiertags verwöhnten wir ein Hochzeitspaar und dessen Gäste an der Hochzeitsfeier in Leissigen am schönen Thunersee. Wir bereiteten ein reichhaltiges Menü aus dem BBQ-Smoker zu.

 

Apéro:

- Gemüsesticks und Cherry Tomaten mit Dip

- Früchte-Buffet

- Knabbergebäck

- Pulled Salmon Wraps

 

Hauptgang:

- Roastbeef vom Schweizer Rindsentrecôte auf Sauce Bearnaise

- Pouletbrust an Ahornsirup-Orangensaft-Sauce

- Baked Potatoes an feiner Sour Cream

- Mexikanischer Salat an französischem Kräuterdressing

- Gurkensalat an französichem Kräuterdressing

- Grüner Salat mit Kürbiskernen an französischem Honigdressing

14. August 2019

Privatanlass, ca. 50 Personen

Mitte August organisierten wir gemeinsam mit der Familie Reusser ein Tasting auf dem Hof im Eriz (BE) am Fusse der Honegg. Im Fokus stand das Zwergzebu.

 

www.zwergzebu.ch

15. bis 23. August 2019

Umzug der Produktionsstätte

24. August bis 7. September 2019

im Ausland

13. September 2019

Firmenanlass, ca. 35 Personen

Am Mitarbeiterfest der H. Späti AG verköstigen wir die geladenen Gäste mit Speisen aus dem BBQ-Smoker. Wir sorgen zudem für das richtige Getränkeangebot.

 

Apéro: Knabbergebäck

 

Hauptgang:

- Roastbeef vom Schweizer Rindsentrecôte auf Sauce Bearnaise

- Pouletbrust an Ahornsirup-Orangensaft-Sauce

- Schweinshalsbraten an BBQ-Sauce

- Baked Potatoes an feiner Sour Cream und Reis

- Karottensalat an französischem Kräuterdressing

- Grüner Salat an französischem Dolce Balsamico Dressing

 

Dessert:

- Fruchtsalat

- American Muffin Brownie mit Vanilleglacé

11. und 12. Oktober 2019

Öpfu & Härdöpfu Märit in Bern

öffentlicher Anlass

Mitte Oktober sind wir am "Öpfu & Härdöpfu Märit Bärn" auf dem Quartierplatz vor dem Einkaufszentrum Wankdorf Center präsent. Es erwarten Sie über 45 Marktstände, Informationen über den Anbau und die Verwendung von Äpfeln und Kartoffeln sowie Unterhaltung für Gross und Klein.

 

Angebot:

- Pork Belly Burger

- Pulled Pork Burger

- Pork Neck Sandwiches

- American Apple Pie

28. November bis 29. Dezember 2019

Berner Sternenmarkt auf der Kleinen Schanze

öffentlicher Anlass

Zum zweiten Mal wird der wunderschöne Weihnachtsmarkt mitten in Bern organisiert. Wir sind überglücklich, dass unsere Bewerbung berücksichtigt worden ist und wir somit unsere Speisen während der Vorweihnachtszeit und der Altjahrswoche in zauberhafter Umgebung anbieten dürfen.

 

Geplant sind 60 Holzhütten mit winterlichen Delikatessen und handgemachten Produkten sowie ein Kinderdorf mit einem nostalgischen Karussell - alles umrahmt von einem täglich wechselnden Programm. Die Initianten des Sternenmarkts sind der Gastronom Tom Weingart und der Sternkoch Markus Arnold.

 

www.bernersternenmarkt.ch

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NEW AGE BBQ

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